2009年04月13日
これが日本でなかなか食べられないのは勿体無い
マレー料理のSatayです。
日本の焼き鳥に似ていますが、串に刺されるのは鳥だけでなく、牛、羊など、バリエーションがあります。
ソースはココナッツミルクとスパイス等のミックスで、すっきりとした甘みのある仕上がりになっています。
大阪ではマレーシア料理を出すところがあると聞いたことがありますが、どのみちあまり日本では普及していません。残念。
これ、ものすごいビールにあうんだけどなー。
機会があったら試してみてください。
Posted by D-Drops at 15:07│Comments(0)
│にとろの日記