これが日本でなかなか食べられないのは勿体無い

マレー料理のSatayです。

日本の焼き鳥に似ていますが、串に刺されるのは鳥だけでなく、牛、羊など、バリエーションがあります。
ソースはココナッツミルクとスパイス等のミックスで、すっきりとした甘みのある仕上がりになっています。

大阪ではマレーシア料理を出すところがあると聞いたことがありますが、どのみちあまり日本では普及していません。残念。

これ、ものすごいビールにあうんだけどなー。

機会があったら試してみてください。