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Posted by 京つう運営事務局 at

2009年04月13日

これが日本でなかなか食べられないのは勿体無い



マレー料理のSatayです。

日本の焼き鳥に似ていますが、串に刺されるのは鳥だけでなく、牛、羊など、バリエーションがあります。
ソースはココナッツミルクとスパイス等のミックスで、すっきりとした甘みのある仕上がりになっています。

大阪ではマレーシア料理を出すところがあると聞いたことがありますが、どのみちあまり日本では普及していません。残念。

これ、ものすごいビールにあうんだけどなー。

機会があったら試してみてください。  


Posted by D-Drops at 15:07Comments(0)にとろの日記